Мирослава Ситник — бариста-тренер з десятирічним досвідом у specialty coffee. Працювала в київських кав'ярнях «Дім Кави», «Кофеїн» та «КофеДор», де глибоко занурилась у культуру третьої кавової хвилі та кілька років навчала нових бариста.
Спеціалізується на хенд-брю та альтернативному заварюванні (V60, Аеропрес, Кемекс), розробці рецептів — від класичного еспресо до колд-брю — та обладнанні: тестує, порівнює та допомагає обрати оптимальне рішення для дому та кав'ярні. У 2020–2021 роках створила подкаст Kultura Coffee — 13 епізодів про кавову індустрію, від прямої торгівлі з фермерами до розвитку локальної кавової сцени.
З 2024 року — головний редактор та контент-директор Kultura Coffee. Автор понад 150 практичних гайдів та оглядів кавового обладнання.
Кава — це не просто напій, а ціла культура, яка об'єднує людей. Моя місія — робити світ specialty coffee зрозумілим та доступним для кожного, зберігаючи при цьому глибину та автентичність.