Набір Шу Пуера для дегустації - 7 сортів китайського чаю (70г) | Енергія чаю №2
Відкрийте світ Шу Пуера з дегустаційним набором №2
Набір "Енергія чаю №2" — це ідеальне знайомство з шу пуером (熟普洱, зрілий пуер) для тех, хто хоче купити китайський чай і зрозуміти його багатогранність. Колекція включає 7 преміальних сортів шу пуера загальною вагою 70 грамів.
Що таке Шу Пуер?
Шу пуер — це постферментований китайський чай з технологією прискореного старіння "во дуй". Відрізняється темно-коричневим настоєм, м'яким, обволікаючим смаком, земляними нотами з відтінками горіхів і сухофруктів, а також зігрівальним ефектом.
Склад дегустаційного набору (70г)
Кожний зразок шу пуера по 10 грам — достатньо для 8-12 заварок:
- Шу Пуер Менхай Да І V93 1701 (2017) — класичний рецепт з м'яким смаком
- Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 7578 181 (2018) — насичений і щільний
- Шу Пуер Сягуань T8663 (2019) — свіжий з легкою солодкістю
- Шу Пуер Менхай Да І точа 1501 (2015) — витриманий, глибокий смак
- Шу Пуер Haiwan Lao Tong Zhi 9988 211 (2021) — сучасна рецептура
- Шу Пуер Сягуань Пао Бін (2016) — традиційний пресований чай
- Шу Пуер Сягуань Точа Сяо Фа (2017) — компактна форма гнізда
Чому обирають наш набір китайського чаю?
Різноманіття регіонів Юньнані. Менхай — батьківщина класичних рецептів пуера, а Сягуань відомий щільними, насиченими чаями. Це дозволяє відчути весь спектр смаків шу пуера.
Різні роки та рецепти. Порівняйте, як вік пуера впливає на смак — від 2015 до 2021 року. Кожен рік має свої особливості ферментації та смакові ноти.
Ідеально для початківців. Набір пуера для дегустації допоможе визначити ваші уподобання і зрозуміти, який саме стиль шу пуера вам найбільше до смаку.
Якість і автентичність. Усі зразки від перевірених виробників Юньнані, що гарантує справжність та високу якість чаю.
Як правильно заварювати Шу Пуер: покрокова інструкція
Китайський метод (проливи) — рекомендується
Використовуйте гайвань або маленький чайник об'ємом 100-150 мл. Пропорції: 5-7г на 100-150 мл води. Температура води 95-100°C (окріп). Обов'язково зробіть 1-2 швидких промивання — залийте окропом і одразу зліть.
Схема заварювання: перші 1-2 проливи по 15-20 секунд, наступні 3-5 проливи по 30-45 секунд, далі 6+ проливи по 1-3 хвилини. З однієї порції можна зробити 8-12 заварок, кожна з яких розкриє нові грані смаку.
Європейський метод (настоювання)
Для звичного способу використовуйте 5-7г на 200-250 мл води. Час першої заварки 2-3 хвилини. Можна робити 3-4 заварки, поступово збільшуючи час настоювання.
Корисні властивості Шу Пуера
Шу пуер покращує травлення завдяки м'якому впливу на шлунково-кишковий тракт. Має зігрівальний ефект, що робить його ідеальним для холодної погоди. Знижує холестерин завдяки особливим ферментам, утвореним під час процесу "во дуй". L-теанін у складі забезпечує заспокійливий ефект без сонливості.
Часто поставлені запитання
У чому відмінність шу пуера від шен пуера? Шу пуер проходить прискорену ферментацію і готовий до вживання одразу після виробництва. Має темний настій і м'який смак. Шен пуер проходить натуральну ферментацію протягом років, має світлий настій і більш терпкий характер.
Скільки чашок вийде з 10 грамів? З 10 грамів шу пуера можна заварити 8-12 проливів, що дорівнює приблизно 15-20 чашкам готового чаю.
Чи можна пити шу пуер увечері? Так, шу пуер менш бадьорливий, ніж зелений чай або шен пуер, тому підходить для вечірнього чаювання. Проте варто врахувати індивідуальну чутливість до кофеїну.
Як зберігати пуер після покупки? Зберігайте в сухому, провітрюваному місці без різких запахів. Пуер повинен "дихати" — не упаковуйте його герметично в пластик або фольгу.
Для кого підходить цей набір?
Набір ідеально підходить новачкам у світі китайського чаю для знайомства з пуером. Досвідчені чайні гурмани зможуть порівняти різні рецепти та регіони. Це також чудовий подарунок завдяки гарному упакуванню та пізнавальній дегустації. Для чайних церемоній набір забезпечить різноманіття смаків для гостей.
Купіть набір "Енергія чаю №2" і відкрийте для себе дивовижний світ китайського шу пуера. Цей дегустаційний набір пуера стане вашим провідником у традицію, що налічує понад 1000 років. Швидка доставка по Україні, свіжість гарантована завдяки прямим постачанням з Китаю. Наші експерти завжди готові надати консультацію з заварювання.
Загальна вага: 70 грамів (7 сортів по 10г)
