Шен Пуэр Fu Hai Cha Chang 7536 2021 року — це преміум чай, який вирізняється серед інших своєю винятковою якістю і унікальними смаковими характеристиками. Виготовляється на одній з найвідоміших чайних фабрик Сишуаньбаньни — Фухай, яка славиться своєю майстерністю і традиціями у виробництві пуера.
Походження та Особливості
- Виробник: Фухай — одна з провідних чайних фабрик у Сишуаньбаньні, регіоні на південь від провінції Юньнань, відомому своїми високоякісними чайними плантаціями.
- Рецепт: Чай Fu Hai Cha Chang 7536 створено в 2021 році. Цифри на упаковці вказують на спадщину рецепта, розробленого в 1975 році, використання молодих бруньок і листків, а також код фабрики, що допомагає підтвердити справжність продукту.
Зовнішній Вигляд і Пресування
- Форма: 357-грамовий блин чаю має м’яке пресування, виготовлений з великих листків з бруньками. Листя залишаються однорідними і чистими при ламанні, що свідчить про високу якість сировини і ретельну обробку.
- Пресування: Чай легко розшаровується на частини, що робить його зручним у використанні і при заварюванні.
Дегустаційні Характеристики
- Аромат: Сухий чай має насичений і витончений аромат, в якому можна відчути нотки сухофруктів, деревних спецій і трав. Цей аромат передвіщає багатий і гармонійний смак.
- Настій: При заварюванні чай набуває пахучого букета з м’якістю і чистотою. У ароматі чітко простежуються ноти квітів, трав і солодких ягід, що створює складний і витончений смак.
- Смак: Смак м’який і округлий, немов шовкова хустка, з ніжними відтінками квітів, трав і ягід. Він не має жорсткості і різкості, пропонуючи розслаблююче і задовольняюче відчуття.
- Післясмак: Довгий, свіжий і насичений, залишає легкий і делікатний солодкий смак.
Корисні Властивості
- Вплив на організм: Шен Пуер Fu Hai Cha Chang 7536 сприяє травленню, м’яко тонізує і освіжає сприйняття. Він допомагає підвищити настрій і поліпшити працездатність, забезпечуючи гармонію і ясність розуму.
- Ферментація: Процес ферментації триває протягом всього часу зберігання, що надає чаю різноманітність смаків і ароматів.
Рекомендації по Заварюванню
-
Метод проливу:
- Температура води: 90-95°C
- Співвідношення: 4-5 г чаю на 100-120 мл води
- Заварювати короткими проливами по 7-15 секунд, поступово збільшуючи час з 3-4 проливів до 5-15 секунд.
- Цей метод дозволяє насолоджуватися складними і яскравими нотами чаю протягом 7-8 проливів.
-
Метод настоювання:
- Температура води: 90-95°C
- Співвідношення: 8-10 г чаю на 1 л води
- Прогріти чайник кип’ятком, додати чай, залити водою і настоювати 3-5 хвилин.
- Цей спосіб розкриває насичений і багатий смак чаю, ідеально підходить для спокійного чаєпиття.
Умови Зберігання
- Рекомендації: Зберігати чай у сухому, темному місці, подалі від сторонніх запахів. Чай упакований у традиційний дихаючий папір, що допомагає зберегти його якість.
Шен Пуер Fu Hai Cha Chang 7536 — це не просто чай, а справжнє мистецтво, яке принесе у ваше життя гармонію, свіжість і задоволення. Його багатий і збалансований смак зробить кожне чаювання особливим.
