Шен Пуэр Fu Hai Cha Chang 7536 2021 года — это премиум чай, который выделяется среди других своим исключительным качеством и уникальными вкусовыми характеристиками. Производится на одной из самых известных чайных фабрик Сишуаньбанны — Фухай, которая славится своим мастерством и традициями в производстве пуэра.
Происхождение и Особенности
- Производитель: Фухай — одна из ведущих чайных фабрик в Сишуаньбанне, регионе на юге провинции Юньнань, известном своими высококачественными чайными плантациями.
- Рецепт: Чай Fu Hai Cha Chang 7536 создан в 2021 году. Цифры на упаковке указывают на наследие рецепта, разработанного в 1975 году, использование молодых почек и листьев, а также код фабрики, что помогает удостовериться в подлинности продукта.
Внешний Вид и Прессовка
- Форма: 357-граммовый блин чая обладает мягким прессованием, изготовленный из крупных листьев с почками. Листья остаются однородными и чистыми при разломе, что говорит о высоком качестве сырья и тщательной обработке.
- Прессовка: Сырье легко расслаивается на части, что делает его удобным в использовании и при заваривании.
Дегустационные Характеристики
- Аромат: Сухой чай обладает насыщенным и утонченным ароматом, в котором можно уловить нотки сухофруктов, древесных пряностей и трав. Этот аромат предвещает богатый и гармоничный вкус.
- Настой: При заваривании чай приобретает благоухающий букет с мягкостью и чистотой. В аромате отчетливо прослеживаются ноты цветов, трав и сладких ягод, создавая сложный и утонченный вкус.
- Вкус: Вкус мягкий и округлый, словно шелковый платок, с нежными оттенками цветов, трав и ягод. Он не имеет жесткости и резкости, предлагая расслабляющее и удовлетворяющее ощущение.
- Послевкусие: Долгое, свежее и насыщенное, оставляет легкую и деликатную сладость.
Полезные Свойства
- Воздействие на организм: Шен Пуэр Fu Hai Cha Chang 7536 способствует пищеварению, мягко тонизирует и освежает восприятие. Он помогает повысить настроение и улучшить работоспособность, обеспечивая гармонию и ясность ума.
- Ферментация: Процесс ферментации продолжается на протяжении всего времени хранения, что придает чаю разнообразие вкусов и ароматов.
Рекомендации по Завариванию
-
Метод пролива:
- Температура воды: 90-95°C
- Соотношение: 4-5 г чая на 100-120 мл воды
- Заваривать короткими проливами по 7-15 секунд, постепенно увеличивая время с 3-4 пролива до 5-15 секунд.
- Этот метод позволяет насладиться сложными и яркими нотами чая на протяжении 7-8 проливов.
-
Метод настаивания:
- Температура воды: 90-95°C
- Соотношение: 8-10 г чая на 1 л воды
- Прогреть чайник кипятком, добавить чай, залить водой и настоять 3-5 минут.
- Этот способ раскрывает насыщенный и богатый вкус чая, идеален для неспешного чаепития.
Условия Хранения
- Рекомендации: Хранить чай в сухом, темном месте, подальше от посторонних запахов. Чай упакован в традиционную дышащую бумагу, которая помогает сохранить его качества.
Шен Пуэр Fu Hai Cha Chang 7536 — это не просто чай, а истинное произведение искусства, которое привнесет в вашу жизнь гармонию, свежесть и удовольствие. Его богатый и сбалансированный вкус сделает каждое чаепитие особенным.
