Сіньян Маоцзянь (信阳毛尖, Xinyang Maojian або «Ворсисті леза із Сіньяна») — це справжній шедевр серед зелених чаїв. Цей чай високо цінується за свої унікальні смакові та ароматичні властивості, які роблять його справжнім насолодою для любителів якісного чаю.
Сіньян Маоцзянь вирощується на високогірних плантаціях у місті Сіньян, провінція Хенань, Китай. Це місце відоме своїми "п'ятьма хмарами, двома басейнами та одним селом", де особливі кліматичні умови створюють ідеальне середовище для вирощування високоякісного чайного листя. Чайні кущі тут оточені величними горами, що надає чаю свіжість гірського повітря та насиченість гірських джерел.
Технологія виробництва
Сіньян Маоцзянь збирається ранньою весною, коли чайні бруньки тільки починають розпускатися. Цей період вважається ідеальним для збору чаю, оскільки листя наповнені свіжістю та енергією весни. У Китаї кажуть, що "Маоцзянь пахне весною, а весна пахне Маоцзянем". Преміум-версія чаю Сіньян Маоцзянь Lepinlecha містить 70% чайних бруньок, що надає йому багатий смак та інтенсивний аромат.
Виробництво цього чаю включає унікальний процес прожарювання в "трьох горщиках": "Шен Го", "Шу Го" та "Хунпей". Ця техніка дозволяє зберегти природні аромати та корисні речовини чаю, надаючи листям особливу форму та консистенцію.
Дегустаційні властивості
- Зовнішній вигляд: Щільно скручене листя у формі голки, покрите білими ворсинками. Під час заварювання листочки розкриваються та наповнюють простір вишуканим ароматом.
- Смак: Сіньян Маоцзянь пропонує чудове поєднання свіжості, ніжності та легкості.
- Настій: Настій чаю має сріблясто-лимонний відтінок, що нагадує про високогірні пасовища та гори, де росте цей чай.
- Аромат: Аромат Маоцзянь — це симфонія свіжості та квіткових нот, яка наповнює простір ніжним весняним ароматом.
- Післясмак: Довгий і солодкий післясмак, який продовжує задоволення від чаювання.
Корисні властивості
Сіньян Маоцзянь багатий антиоксидантами, які допомагають зміцнити імунну систему, уповільнити процеси старіння, покращити травлення та підтримати здорове функціонування серцево-судинної системи.
Як заварювати
- Підготовка посуду: Перед заварюванням рекомендується прогріти чайну посуду, щоб зберегти температуру напою.
- Співвідношення: На 100-150 мл води використовуйте приблизно 5-7 грамів чаю.
- Температура води: Заварюйте при температурі 70-80°C.
- Час заварювання: Рекомендований час заварювання — 2-3 хвилини. Для більш насиченого смаку можна збільшити час заварювання, але не перевищуйте 5 хвилин.
- Повторне заварювання: Цей чай можна заварювати до 7-10 разів, кожного разу відкриваючи нові відтінки смаку та аромату.
Упаковка
Чай Сіньян Маоцзянь преміум Lepinlecha упакований в елегантну жестяну банку, яка захищає його від впливу світла, вологи та інших зовнішніх факторів, зберігаючи свіжість та якість чаю. Привабливий дизайн банки робить її чудовим подарунком для любителів чаю.
Переваги
- Висока якість і витонченість смаку
- Унікальний аромат і зовнішній вигляд листя
- Корисні властивості для здоров'я
- Елегантна упаковка в жестяній банці
Спробуйте зелений чай Сіньян Маоцзянь (Ворсисті леза із Сіньяна) преміум Lepinlecha та насолоджуйтесь його неповторними смаковими і ароматичними властивостями. Цей чай подарує вам незабутні моменти насолоди та стане вашим улюбленим напоєм у будь-який час дня.
