Тецубін чавунний для кип'ятіння води "Дракон та Фенікс №2" 1,3 л

Тецубін «Дракон та Фенікс №2»: імператорська пара й золотиста кришка

На кожному боці цього кулястого тецубіна розіграно ту саму сцену: фенікс із довгим чубом і дракон із гривою тягнуться до круглої перлини серед хмар. Темний, майже шоколадний чавун відтіняє золотисті кришку й дужку. У ньому кип'ятять воду — на газі чи електроплиті, — а настій готують у гайвані.

• Дракон і фенікс. У Китаї це символи імператора й імператриці, а разом — побажання щасливого союзу. Тож такий чайник дарують парі: на весілля чи новосілля молодої родини.

• Навершя з кольоровими вставками. На пласкій золотистій кришці стоїть сріблястий «барабанчик» з ажурним візерунком і вставками червоного та бірюзового тону, а під ним — розетка-квітка.

• Дужка з плечиками. Золотиста дужка піднімається прямими стійками, ламається уступами й вигинається аркою, якою йде рельєфний орнамент.

• Жар у кулі. Кулястий корпус із литого чавуну прогрівається неквапом і довго тримає температуру: вода в ньому холоне плавно від проливу до проливу.

• Тепле сушіння. Закінчивши чаювання, воду зливають і лишають чайник зі знятою кришкою: залишкове тепло саме висушить стінки. Мити його зсередини мийними засобами й терти губкою не потрібно.

Думка експерта. Тецубін тримає крутий окріп, а потрібну сорту улуну температуру легко отримати переливанням у чахай. Темним і скельним улунам потрібен крутий окріп, 95–100 °C, світлим — теґуаньїню, тайванським — 85–90 °C: перелийте воду в чахай і зачекайте хвилину. 7–8 г улуну на гайвань 120 мл витримують 6–8 проливів, і весь цей час вода в чавуні лишається гарячою.