Кавовий сифон Hario NEXT NXA-5 - 600 мл (5 чашок)
Кавовий сифон Hario NEXT NXA-5 — сучасна інтерпретація класичного пристрою для заварювання кави методом вакуумної екстракції. Японська якість, оновлений дизайн з плоским дном, об'ємні маркування і два типи фільтрів роблять цей сифон універсальним інструментом для домашнього та професійного використання.
Принцип роботи сифона
Сифон (габет) використовує принцип вакуумної екстракції. Пристрій встановлюється на металеву підставку над спиртовим пальником або галогеновим нагрівачем. Вода в нижній колбі нагрівається, тиск збільшується, і вода піднімається у верхню камеру, де змішується з кавою. Після досягнення потрібної екстракції джерело тепла прибирається, і готова кава фільтрується назад у нижню колбу, створюючи чисту збалансовану чашку.
Особливості моделі NEXT
Сучасний дизайн — плоске дно нижньої камери замість традиційної круглої форми забезпечує стабільність і рівномірне нагрівання.
Об'ємні маркування — позначки на 400, 500 і 600 мл на нижній колбі спрощують контроль кількості води і допомагають регулювати міцність кави.
Розширене горлечко — верхня камера має широкий отвір, що полегшує перемішування кави та покращує видимість кавової гущі під час заварювання.
Покращена ручка — гумове покриття забезпечує надійний захват і зручність при перенесенні гарячого сифона.
Два типи фільтрів — в комплекті тканинний і металевий фільтри з нержавіючої сталі. Тканинний створює чисту світлу чашку, металевий — більш насичений смак з кавовими оліями та щільним тілом.
Відмінності від моделі TCA-5EX (Technica)
TCA-5EX (Technica):
- Класична округла нижня колба (форма кулі)
- Вузьке горлечко верхньої камери
- Без об'ємних маркувань
- Тільки тканинний фільтр у комплекті
NXA-5 (NEXT):
- Плоске дно нижньої камери
- Розширене горлечко верхньої камери
- Маркування 400/500/600 мл
- Два фільтри: тканинний і металевий
- Покращена ручка з гумовим покриттям
Комплектація (10 компонентів)
Основні частини:
- Верхня колба для заварювання кави
- Нижня колба з об'ємними маркуваннями для готової кави
- Кришка
- Металева підставка
- Спиртовий пальник
Фільтри та аксесуари:
- Тканинний фільтр для чистої екстракції
- Металевий фільтр з нержавіючої сталі для насиченого смаку
- Тримач фільтра
- Ложка-мішалка / мірна ложка
- Вітрозахист з алюмінію
Примітка: спирт до комплекту не входить.
Характеристики
- Артикул: NXA-5 / NXAR-5
- Об'єм: 600 мл (5 чашок)
- Розміри: 115×180×390 мм, діаметр 108 мм
- Вага (з упаковкою): близько 1400 г
- Виробництво: Японія
Матеріали:
- Кришка, підставка верхньої колби, тримач пальника, мірна ложка: поліпропілен
- Верхня і нижня колби, спиртовий пальник: жароміцне боросилікатне скло
- Ущільнювачі, металевий фільтр: силіконова гума
- Кріплення: латунь
- Підставка: силіконова гума, нержавіюча сталь, залізо, цинковий сплав
- Кришка пальника, металевий фільтр: нержавіюча сталь
- Вітрозахист: алюміній
- Тканинний фільтр: тканина, нержавіюча сталь
Переваги
- Японська якість виробництва
- Плоске дно для стабільності та рівномірного нагрівання
- Об'ємні маркування 400/500/600 мл
- Розширене горлечко для зручності перемішування
- Покращена ручка з гумовим покриттям
- Два типи фільтрів для різних смакових профілів
- Жароміцне боросилікатне скло
- Візуально вражаючий процес заварювання
- Чиста збалансована чашка кави
- Повна комплектація включно зі спиртовим пальником
Застосування
- Домашнє заварювання спешелті-кави
- Професійне використання в кав'ярнях
- Демонстраційне заварювання для гостей
- Експериментування з різними профілями екстракції
- Альтернативні методи заварювання
- Подарунок кавовим ентузіастам
Як використовувати
- Налийте воду в нижню колбу згідно з маркуваннями (400/500/600 мл)
- Встановіть обраний фільтр (тканинний або металевий) у верхню камеру
- Додайте мелену каву у верхню камеру (рекомендується середній помел)
- Встановіть сифон на підставку над спиртовим пальником
- Запаліть пальник — вода почне підніматися у верхню камеру
- Перемішайте каву після підйому води
- Заварюйте 1-2 хвилини
- Приберіть джерело тепла — кава відфільтрується в нижню колбу
- Зніміть верхню камеру і розлийте каву
Догляд
- Розбирайте сифон після кожного використання
- Промивайте всі частини теплою водою
- Тканинний фільтр зберігайте у воді в холодильнику або висушуйте повністю
- Металевий фільтр промивайте і висушуйте після використання
- Не використовуйте абразивні засоби для скла
- Перевіряйте ущільнювачі на знос
- Зберігайте в безпечному місці
- Використовуйте тільки денатурований спирт для пальника
Кавовий сифон Hario NEXT NXA-5 — сучасна версія класичного пристрою з плоским дном, об'ємними маркуваннями і двома типами фільтрів. Японська якість, жароміцне скло та продумана конструкція роблять цей сифон універсальним інструментом для отримання чистої збалансованої чашки кави методом вакуумної екстракції.
