Паперові фільтри CAFEC ABACA+ Filter Paper Cup1: Інженерія чистого смаку
Невагомий, але міцний аркуш японського паперу з ледь помітним рельєфом з точністю до міліметра лягає в конус воронки. Це бар'єр калібрувальної точності для тих, хто шукає безкомпромісну чистоту профілю та повний контроль над екстракцією.
-
Технологія Fine-Grained: Зменшена висота двостороннього крепу зближує шари, збільшуючи корисну площу поверхні. Вода контактує з папером рівномірно, дозволяючи контролювати потік аж до мілілітра.
-
Підвищена щільність: Волокна ABACA+ сплетені щільніше за базову версію, але завдяки текстурі швидкість фільтрації залишається стабільно високою. Це дає бариста повну свободу у виборі рецепта та часу контакту води з кавою.
-
Нейтральність смаку: Натуральні волокна абаки (манільського прядива) гарантують абсолютну відсутність сторонніх целюлозних відтінків, залишаючи на передньому плані лише дескриптори самого зерна.
«Фізика мікрокапілярних систем цих фільтрів ідеально розкриває потенціал світлого обсмаження. Висока щільність волокон ABACA+ надійно затримує кавовий пил (fines), а збільшена площа крепу зберігає швидке проливання. Це дозволяє використовувати тонший помел, витягуючи із зерна максимум солодкості та ензимної кислотності, при цьому уникаючи терпкості від небажаного застою води».
| Характеристика |
Опис |
| Тип воронки |
V60 (Hario, CAFEC Flower Dripper, Origami) |
| Розмір |
Cup1 (1-2 чашки) |
| Матеріал |
ABACA Plus (манільське прядиво) |
| Особливості |
Двосторонній креп (Fine-Grained) |
| Кількість в упаковці |
100 шт |
| Країна виробництва |
Японія |
Кожне заварювання перетворюється на усвідомлену подорож за ідеальним смаком. Гаряча вода неспішно проходить крізь щільні волокна, відсікаючи все зайве і залишаючи лише чисту есенцію. Це час тиші, коли з простих елементів народжується чашка, готова розповісти історію далеких теруарів та витонченої майстерності.
