Улун Фен Хуан Дань Цун Мі Лань Сян "Медова орхідея" Jian Yun Ge - 250 г
У горах Фенікса провінції Гуандун, на висоті понад 1000 метрів, народжується один з найароматніших улунів Китаю. Мі Лань Сян (凤凰单枞·蜜兰香) з родини Фен Хуан Дань Цун підкорює медово-квітковим букетом з фруктовими акцентами. Назва буквально означає "запах медової орхідеї" — і перший же ковток підтверджує поетичність цього імені.
Чайні дерева ростуть в околицях Чаочжоу — стародавнього центру виробництва улунів. Прохолодні тумани та мінеральні ґрунти формують особливий характер листя. Термін "Дань Цун" (单枞, "самотній кущ") вказує на традицію збору чаю з окремих дерев, кожне з яких має індивідуальні ароматичні ноти. Обробка за чаочжоуською методикою з повільним вугільним просмажуванням розкриває всю глибину смаку.
Дегустаційний профіль
- Сухе листя: довгі скручені пластини шоколадно-коричневого кольору з мідно-червоними переливами, глянсова поверхня
- Сухий аромат: солодкий і насичений — орхідейні тони переплітаються з нотами стиглого манго, персика, акацієвого меду
- Колір настою: яскравий оранжево-жовтий з бурштиновим свіченням, прозорий
- Смак: багатошаровий і обволікаючий — медова основа доповнена квітковими та фруктовими акцентами, легкою карамеллю, мигдальними відтінками та делікатною мінеральністю
- Післясмак: тривалий, з ніжною солодкістю та освіжаючою нотою, що нагадує ранковий сад після дощу
Походження
- Регіон: гори Фенікса, місто Чаочжоу, провінція Гуандун
- Висота: понад 1000 м над рівнем моря
- Обробка: традиційне вугільне просмажування за чаочжоуською технологією
- Категорія: Фен Хуан Дань Цун (улун з індивідуальних дерев)
- Виробник: Jian Yun Ge
- Вага: 250 г
- Упаковка: металева банка
- Термін зберігання: 36 місяців
Корисні властивості
- Знімає втому та допомагає відновитися після напруженого дня
- Підвищує концентрацію уваги та ясність мислення
- Делікатно очищає організм та стимулює метаболізм
- Підтримує гарний настрій та внутрішній баланс
- Зміцнює імунітет завдяки природним антиоксидантам
Спосіб заварювання
- Посуд: порцелянова гайвань або глиняний чайник для Гунфу Ча
- Пропорція: 5 г на 100-120 мл води
- Температура: 85-95°C для збалансованого розкриття
- Метод: короткі проливи від 10 до 25 секунд, з поступовим збільшенням часу
- Кількість заварювань: 9-10 проливів без втрати ароматики та солодкості
Умови зберігання
Зберігайте в герметичній упаковці, в прохолодному і сухому місці, подалі від прямих сонячних променів та сторонніх запахів. Металева банка Jian Yun Ge надійно зберігає свіжість та аромат протягом усього терміну придатності.
Чому варто обрати
- Справжнє походження з легендарних гір Фенікса
- Традиційна вугільна обробка зберігає природну силу листя
- Природний медово-орхідейний аромат без добавок і ароматизаторів
- Висока повторюваність заварювання — до 10 проливів
- Надійна металева упаковка
- Чудовий подарунок для поціновувачів китайської чайної культури
Улун Фен Хуан Дань Цун Мі Лань Сян від Jian Yun Ge — це зустріч зі справжнім гірським улуном, де кожне дерево дарує неповторний аромат. Медово-квітковий букет з фруктовими акцентами створює відчуття теплої гармонії та натхнення. Традиційне вугільне просмажування додає глибини, а високогірне походження — мінеральної чистоти.
