Чай Шен Пуер Менхай Да І 7582 2201 2022 року 100 г (На вагу)

Шен Пуер Менхай Да Ї 7582 2201 (2022) 357 г — Класичний характер та живе розкриття смаку

Щільний 357-грамовий млинець із добре помітними світлими бруньками та великим листям обіцяє довге і вдумливе чаювання. Це не той шен, що приголомшує рецептори з першого ковтка — він вимагає уваги, розкриваючись поступово, ніби весняний ліс після дощу.

- Впізнаваний стиль Менхаю

Рецептура 7582 від Menghai Tea Factory (TAETEA) — це еталон структурного шен пуеру, створений для тих, хто цінує чистоту настою та динаміку смаку. Партія 2201, спресована навесні 2022 року, вже пройшла початковий етап дозрівання, зберігши первозданну свіжість, але втративши зайву різкість молодого листя.

- Смаковий профіль та динаміка проливів

На старті золотистий настій звучить дзвінкою рослинною базою та легкою деревною терпкістю. З кожним новим проливом ця природна в'язкість змінюється довгим, обволікаючим «хуейганом» — солодкістю, що повертається і осідає на корені язика м'якими нотами та чистим посмаком.

Використання великолисткової юньнаньської сировини (Да Є Чжун), висушеної на сонці, задає високу екстрактивність цього пуеру. Завдяки високій концентрації поліфенолів у великому листі, чай має виразну структурну терпкість у молодості. Саме ця поліфенольна база забезпечує потужний потенціал до витримки: з часом дубильні речовини окислюються, трансформуючи початкову зухвалість у глибоку, щільну медову солодкість.

Заварювання цього пуеру — це можливість уповільнитися і прислухатися до того, як змінюється час у вашій піалі. Від дзвінкої весняної зелені до спокійної деревної мудрості, цей чай запрошує у довгу подорож туманними горами Юньнані. Залиште метушню за межами чайної дошки, вдихніть аромат зігрітого листя і дозвольте тиші заповнити простір.