Шен Пуер Хайвань Лао Тун Чжи 7548 191 (2019)
Шен Пуер Хайвань Лао Тун Чжи 7548 191 (2019) – це вишукане втілення чайного мистецтва, створене з душею майстрами фабрики Haiwan Tea Factory. Заснована у 1999 році, ця фабрика стала символом відданості класичним традиціям, перетворюючи кожен блин на розповідь про природу та майстерність. Рецепт 7548, натхненний менхайським 7542, набув унікального характеру завдяки майстру Чжоу Бін Ляну, який обрав зріле сировину, подарувавши чаю глибину та гармонію.
Дегустаційні риси:
- Зовнішній вигляд: Рівний блин темно-зеленого відтінку, прикрашений оливковими та світлими вкрапленнями, де сріблясті типси та щільне листя створюють живописний візерунок.
- Настій: Прозорий, із золотисто-зеленим сяйвом, він наче ловить промені сонця, обіцяючи витончену насолоду.
- Букет: Багатошарова мелодія квіткових і трав'яних нот, що переплітаються з фруктовими та легкими деревними відтінками, створює м'яку та багату композицію.
- Аромат: Високий і квітковий, з ягідними штрихами, він переносить у весняний сад, наповнюючи повітря свіжістю та елегантністю.
- Смак: Бархатистий і соковитий, з нотами стиглого яблука, легкої солодкості та вишуканої терпкості, що балансує тепло та прохолоду.
- Післясмак: Тривале та складне, з відтінками зеленої шкірки, легкою кислинкою та м'якою гіркотою, що залишає відчуття умиротворення.
Чайний ефект: Цей шен пуер пробуджує м'яку бадьорість, очищає розум і надихає, створюючи атмосферу тиші та творчого підйому. Підходить для медитації, роздумів чи роботи, а також цінується за підтримку імунітету та загальне зміцнення організму.
Як заварювати:
- Метод проливом (гунфу-ча): 4–5 г на 100–120 мл води 90–95°C. Перший пролив – 7–15 секунд, кожен наступний – плюс 5–10 секунд. Насолоджуйтеся до 7–9 проливів, відкриваючи нові грані смаку.
- Метод настоювання: 5–7 г на 1 літр води 90–95°C. Настоюйте 3–5 хвилин, підлаштовуючи час під бажану насиченість, і розливайте, спостерігаючи еволюцію аромату.
Пориньте у світ Шен Пуера Хайвань Лао Тун Чжи 7548 191 – це не просто чай, а місток до давніх традицій, де кожен ароматний ковток розкриває таємниці природи та майстерності, даруючи вам спокій і творчу енергію на весь день.
