Бай Мудань (Bái mǔdān, 白牡丹), також відомий як Білий піон, є одним із найвідоміших та улюблених білих чаїв Китаю. Цей популярний сорт виробляється на півночі провінції Фуцзянь, з чайних кущів сорту Фудин Да Бай. Для його створення використовують тільки молоді, свіжорозкриті листочки та бруньку, покриту білим пушком, які збираються разом (1 брунька та 2 листочки).
Зовнішній вигляд та аромат
- Суха заварка: Сріблясті бруньки з ніжними зеленими листочками, покритими пушком, на довгих черешках. Цей чай має м'який аромат свіжоскошеної трави та польових квітів.
- Букет готового напою: Свіжий та насичений, з нотами лугових квітів та меду.
- Настій: Прозорий, дуже світлий, золотисто-зеленого відтінку.
- Аромат: Яскравий і духмяний, наповнений нотками польових квітів та солодких фруктів.
- Смак: Тонкий та освіжаючий, з легкою солодкістю, яка змінюється протягом усього чаювання, залишаючи довгий фруктово-солодкий післясмак.
Корисні властивості та вплив
Чай Бай Мудань сприяє прискоренню метаболізму, освіжає сприйняття та наповнює енергією. Його вживання чинить заспокійливу дію на організм, створюючи приємну атмосферу для душевного чаювання. Цей чай особливо підходить для любителів витончених та ніжних смаків.
Рекомендації щодо заварювання
- Температура води: 80-90 °С
- Співвідношення чаю та води: 5-8 г на 150-200 мл
- Метод заварювання: Можна використовувати як метод проливу, так і класичне заварювання. Чай добре розкривається при 6-8 проливах.
Упаковка та подарунковий варіант
Представлений до продажу розсипний китайський білий чай Бай Мудань від виробника Pinpinxiang упакований у витончену жерстяну баночку. Це робить його не тільки чудовим вибором для особистого вживання, але й прекрасним подарунком для близьких і дорогих вам людей.
Чай Бай Мудань (Білий піон) – це ідеальне поєднання смаку, аромату та користі, яке принесе вам незабутні моменти насолоди та розслаблення.
