Пуровер MHW-3Bomber Oval Filter Cup Желтый

Пуровер MHW-3BOMBER Oval Dripper — овальная форма для идеального баланса

Лёгкий — всего 140 граммов — но конструктивно продуманный до миллиметра. Oval Dripper создан в сотрудничестве с Шерри Чжан, чемпионом Китая по завариванию кофе и судьёй международных соревнований. Идея простая: почему дриппер должен быть круглым, если овал встречается в природе повсюду — от орбит планет до годовых колец деревьев? Ответ на этот вопрос стал новым подходом к экстракции.

Овальный кофейный слой — в чём смысл

Толщина кофейного слоя напрямую влияет на вкус. Конус даёт толстый слой и богатые вкусовые пласты, плоское дно — тонкий слой и равномерную, сбалансированную экстракцию. Трапеция занимает промежуточное положение. Oval Dripper находит точку между всеми тремя: овальная форма дна создаёт слой умеренной толщины, который одновременно обеспечивает тельность и сладость трапеции, послойную сложность конуса и баланс плоского дна.

Как работает конструкция

• 24 ребра на стенках — чередуются по толщине, разрушая симметрию классических дрипперов и направляя воду равномернее по всему слою
• 12 донных рёбер в группах 2+4 — приподнимают фильтр, не дают кофе слёживаться, работают с малыми и большими дозами
• Выходное отверстие ~17 мм — крупнее, чем у большинства конусных дрипперов, ускоряет дренаж и снижает риск переэкстракции
• Высокая толерантность к ошибкам — дриппер прощает неточности в технике заваривания лучше, чем стандартный V60

Для Oval Dripper разработаны специальные фильтры под его овальную форму — они продаются отдельно и доступны в нашем каталоге.

Мнение эксперта

«Мы хотели объединить сладость трапеции, послойную сложность конуса и равномерность плоского дна в одном дриппере. Овальная форма кофейного слоя — это не эстетика, это функция.» — Sherry Zhang, чемпион Китая по завариванию, судья WBrC

Рекомендуемые параметры заваривания

• Шаг 1 (0 сек) — круговая подача воды до 40 г
• Шаг 2 (30 сек) — круговая подача до 150 г
• Шаг 3 (60 сек) — центральная струя до 225 г

Если общее время превышает 2:10 — помол грубее. Если короче 1:40 — помол тоньше.

Характеристики

Дриппер, разработанный вместе с профессиональным судьёй соревнований и проверенный 100+ бариста ещё до выхода в продажу. Форма здесь — не случайность, а результат работы с реальным вкусом в чашке.