Матча Hoei 100 г

Матча Hoei представляє собою унікальний сорт матча, вирощений у мальовничій префектурі Шимане, місті Ідзумо. Цей вид матча є доказом того, що Шимане може конкурувати зі відомими матча з Удзі, виробляючи чай високої якості, який відзначається неповторним смаком та ароматом.

Історія та Унікальність: Хоча Шимане традиційно була одним з лідерів у Японії за споживанням матча, власне виробництво в регіоні почалось лише у 2014 році, з посадкою перших кущів у 2006 році. Це робить матча Hoei відносно молодим, але вже добре відомим серед поціновувачів цього чаю.

Особливості Смаку: Матча Hoei виділяється своєю здатністю утворювати надзвичайно багато м’якої та невагомої пінки під час збивання, що є показником високої якості та свіжості чаю. Ця особливість додає приготуванню напою особливої чарівності.

Приготування Усуча:

1. Прогрійте чашу гарячою водою і витріть насухо.
2. Насипте 1.5-2 г матча через сито в чаван.
3. Залийте водою з температурою 80°C (60-80 мл).
4. Інтенсивно збивайте вінчиком часен до утворення густої та однорідної пінки.
5. Насолоджуйтесь кожним ковтком цього неперевершеного чаю.

Важливо! Не рекомендується вживати матчу натщесерце. Перед її приготуванням рекомендується з’їсти щось солодке, наприклад, шоколад, фініки, сушене манго, тістечка моті, вагаші або натуральні цукерки, щоб забезпечити краще сприйняття смаку чаю та уникнути дискомфорту.

Характеристики:

• Походження: Ідзумо, Префектури Шимане, Японія

Матча Hoei є втіленням майстерності японських виробників матча та передає справжній дух чайної культури Японії. Це не просто чай, це подорож у світ японських традицій, де кожен глоток розповідає історію регіону, його природи та людей, що вкладають свою душу у створення цього унікального напою.