Церемоніальний Чай Матча Kinrin від Marukyu Koyamaen 20 г

Японський чай матча Kinrin від всесвітньо відомого виробника Marukyu Koyamaen – ідеальний вибір для тих, хто цінує високу якість і унікальний смак. Цей чай упакований в алюмінієві банки по 20 г, наповнені азотом, що дозволяє зберігати його свіжість і аромат на тривалий час.

Особливості чаю Kinrin:

Kinrin займає початкову позицію в лінійці Marukyu Koyamaen для приготування койча. Приготовлений в стилі усуча, цей чай порадує вас ніжним, кремовим і трав'янистим смаком, який перевершує чаї більш низького рівня.

Рекомендації по заварюванню:

1. Дозування: Помістіть 2 г (1 чайна ложка або 2 мірні бамбукові ложки (чашака)) порошку матча в чашу для чаю (чаван).
2. Температура води: Налийте 70 мл води температурою 80℃. Використання кип'ятку неприпустимо, оскільки це може зробити чай гірким.
3. Збивання: Акуратними W-подібними рухами вінчиком збийте суміш до однорідної консистенції і утворення ніжної піни. Робіть це плавно, щоб не пошкодити пелюстки вінчика.

Корисні поради:

• Прогрівання чаші: Прогрійте чашу для матча (чаван) і бамбуковий вінчик перед використанням. Це допоможе зберегти потрібну температуру води і запобігти поломці сухих пелюсток вінчика.
• Просіювання: Обов'язково просіюйте порошок через дрібне ситечко, щоб уникнути утворення грудочок.
• Своєчасне вживання: Пийте чай відразу після приготування, оскільки при охолодженні можуть з'явитися гіркі нотки.
• Свіжість: Чай матча найкраще вживати свіжим. Рекомендується використовувати його протягом місяця після відкриття упаковки.
• Контроль температури: Якщо у вас немає термометра, використовуйте простий метод: закип'ятіть воду, налийте потрібну кількість у маленьку чашку, потім перелийте її в другу чашку. Тепер температура води буде близько 80 градусів.

Чай матча Kinrin вимагає майстерності в заварюванні, оскільки температура води відіграє ключову роль у розкритті його смакових якостей. Цей чай ідеально підходить як для койча, так і для усуча, даруючи вам справжнє задоволення з кожним ковтком.