Чай Жасминовая жемчужина дракона — один из самых известных зелёных чаёв из Китая. Это великолепный сладкий чай, в котором зелёный чай сочетается с жасмином.
Процесс производства
Чтобы приготовить жасминовый чай, чайные листья собирают ранней весной, а затем хранят до конца лета, когда начинает цвести жасмин. Цветы собирают рано утром, когда лепестки ещё закрыты. После сбора их хранят в прохладном месте до наступления темноты, а затем смешивают с чайным сырьём. Ночью цветки жасмина раскрываются, испуская изысканный аромат, и происходит ароматизация.
В процессе приготовления жасминового чая чайное сырьё ароматизируют цветами жасмина пять раз, каждый раз заменяя использованные бутоны новыми. Таким образом, чайные листья наполняются интенсивным цветочным ароматом, сохраняя при этом качество чистого сырья без добавок.
Вручную скрученный чай
Жасминовый чай вручную скручивается в маленькие шарики — жемчужины, которые медленно разворачиваются во время заваривания, раскрывая фантастический вкус и освежающий аромат зелёного чая и сладкого жасмина. Попивая зелёный чай Жасминовая жемчужина дракона, вы получите незабываемый момент с глубоким, пьянящим и душистым ароматом жасмина.
Свойства и вкусовые характеристики
- Аромат: Жасмин смешивается с экзотическим ароматом зелёного чая, создавая чарующую гармонию.
- Вкус: Сладкий, с хорошо сбалансированным ароматом жасмина. В послевкусии нет сухости или терпкости, он сочный и имеет стойкий жасминовый аромат.
- Цвет настоя: Прозрачный, бледно-жёлтый чайный настой.
Полезные свойства
- Пробуждает и бодрит чувства
- Урасвновешивает настроение и успокаивает разум
- Снимает нервное напряжение и усталость
- Повышает концентрацию и работоспособность
- Улучшает умственные процессы и работу пищеварительной системы
Рекомендации по завариванию
Чтобы приготовить хороший зелёный чай Жасминовая жемчужина дракона, мы рекомендуем:
- Пропорция сухой заварки: 3-5 г на 100-150 мл горячей воды.
- Температура воды: Доведите воду до температуры 80°C, как и для всех зелёных чаёв.
- Время заваривания: Заваривайте проливами от 20 до 30 секунд, увеличивая время на 5-10 секунд. Чай можно заваривать 3 и более раз в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.
Чашечка жасминового чая оставит уникальное приятное послевкусие и порадует вас своим оригинальным и тонким ароматом. Наслаждайтесь чаепитием, которое снимет нервное напряжение, усталость, повысит концентрацию и работоспособность, улучшит настроение, умственные процессы и работу пищеварительной системы.
