Исинский чайник Шуй Пин из глины Дуань Ни "Гуцинь" (200 мл)
Исинский чайник ручной работы из глины Дуань Ни в классической форме Шуй Пин. Философское название "Гуцинь" отсылает к древнему китайскому инструменту мудрецов. Объём 200 мл, печать мастерской на донышке, стенки существенно тоньше средних, классическое сито с 7 отверстиями.
Форма Шуй Пин
Шуй Пин (水平, «водная плоскость») – одна из самых классических и узнаваемых форм исинских чайников. Приземистая, устойчивая, с плавными линиями. Эта форма появилась в эпоху династии Мин и остаётся популярной уже более 400 лет.
Простота линий подчёркивает красоту глины и качество исполнения. Объём 200 мл универсален для индивидуального чаепития или небольшой компании до 3 человек.
Название "Гуцинь" – философия звука
Гуцинь (古琴, «древняя цитра») – не просто музыкальный инструмент, а воплощение китайской мудрости и путь самосовершенствования. Он считался сакральным атрибутом философов и учёных-литераторов, которые видели в его сдержанной и глубокой музыке отражение гармонии Вселенной.
Гуцинь служил средством для постижения собственной природы. Его тихий, интимный звук был предназначен не для публики, а для внутреннего диалога, медитации и общения с близкими по духом.
Название чайника отсылает к этой философии – чаепитие как путь к гармонии, внутреннему покою и самопознанию.
Глина Дуань Ни
Дуань Ни (段泥, «кусковая глина») – светлая исинская глина бежево-жёлтого цвета, одна из самых ценных разновидностей. Добывается из промежуточного слоя между жильными породами.
Особенности глины:
- Светлый бежево-жёлтый цвет
- Высокая пористость
- Быстрый прогрев и теплоотдача
- Со временем темнеет, формируя тёплую патину
Дуань Ни считается универсальной глиной, но особенно хороша для светлых улунов, зелёных и белых чаёв. Подчёркивает тонкие ароматические ноты и нежность вкуса.
Тонкие стенки
Стенки этого чайника существенно тоньше средних, что требует особого мастерства при изготовлении. Это даёт несколько преимуществ:
- Быстрый и равномерный прогрев
- Отличная теплоотдача
- Точный контроль температуры заваривания
- Лёгкость чайника
Тонкостенные чайники идеальны для деликатных чаёв, требующих невысокой температуры заваривания.
Подготовка к первому использованию
Ополосните чайник тёплой водой без мыла. Никогда не используйте моющие средства — глина их впитает.
Прогрейте постепенно:
- Залейте тёплой водой, слейте
- Залейте горячей водой, слейте
- Залейте кипятком, подождите 2-3 минуты, слейте
После этого заварите несколько раз тот чай, который планируете заваривать постоянно. Исинские чайники споласкивают только горячей водой.
Использование
Перед завариванием обдайте чайник кипятком для прогрева. Засыпьте 6-7 грамм чая, залейте горячей водой, первую заварку слейте. Последующие заварки – от 10 секунд, постепенно увеличивая время.
Характеристики
- Объём: 200 мл
- Форма: Шуй Пин (水平, водная плоскость)
- Материал: глина Дуань Ни (段泥)
- Происхождение: Исин, Китай
- Название: Гуцинь (古琴, древняя цитра)
- Стенки: существенно тоньше средних
- Сито: классическое, 7 отверстий
- Комплектация:
- Чайник
- Подарочная коробка
- Паспорт чайника
- Символика: путь к гармонии и самопознанию через чаепитие
- Рекомендуемые чаи: светлые улуны, зелёные чаи, белые чаи
Чайник для тех, кто видит в чаепитии путь к внутренней гармонии и ценит тонкое мастерство.
