Китайский черный чай (Хэй Ча) Baishaxi 75 г
Откройте для себя легендарный китайский черный чай Baishaxi, произведенный на знаменитой фабрике Байшаси в провинции Хунань. Этот сильно ферментированный чай подарит вам радостное настроение и неисчерпаемую бодрость.
Свойства и дегустация
75-граммовый брикет Baishaxi средней плотности легко расслаивается на пласты с помощью ножа или шила для пуэра. На изломе виден крупный лист с черенками темно-табачного, почти черного цвета с зелеными вкраплениями. Аромат сухого чая уникален — выдержанный и насыщенный, с оттенками дыма и перца.
Настой прозрачный, светло-желтого цвета. Букет приготовленного напитка утонченный и спокойный, с медово-пряными нотками. Вкус многогранный: одновременно нежный и острый, с яркой кислинкой и горчинкой. Напиток оставляет приятное терпкое послевкусие с легкой сладостью.
Этот чай станет достойным дополнением коллекции каждого чайного эстета. Baishaxi — это тот самый чай, к которому хочется возвращаться вновь и вновь. Он устраняет депрессию и тревогу, насыщает энергией, поднимает настроение и дарит гармонию.
Как заваривать черный китайский чай Baishaxi
- Используйте чайник из исинской глины или стеклянную колбу.
- Температура воды: 100 °C.
- Дозировка: 5–7 грамм сухой заварки на 100–120 мл воды.
- Время заваривания: 10–60 секунд.
- Количество проливов: выдерживает до 8 завариваний.
Baishaxi отлично раскрывается как при заваривании "проливом", так и при приготовлении в сифоне.
Упаковка и хранение
Брикет чая завернут в оберточную бумагу и упакован в стильную коробочку, что очень удобно. Храните чай в сухом месте при комнатной температуре, без посторонних запахов.
