Чашка Loveramics Boram Um Tasting Cup Orange 200 мл

Loveramics Boram Um Tasting Cup 200 мл — дегустационная чашка для фильтра

Широкая фарфоровая чашка без ручки, рассчитанная на полную порцию фильтр-кофе или капучино. Форму разработал Борам Ум, чемпион мира среди бариста 2023 года: фирменные кривые коллекции Brewers сохранены, но венчик раскрыт шире, чтобы напиток мог максимально проявить свой характер.

• Концентрация аромата. Широкая форма увеличивает площадь контакта кофе с воздухом. Летучие ароматические соединения испаряются активнее и задерживаются над чашей — вы чувствуете запах зерна ещё до первого глотка.
• Полный визуальный контроль. Низкий профиль (высота 5,5 см — это примерно половина диаметра) даёт устойчивость на столе. Такая геометрия полностью открывает поверхность напитка: цвет, плотность и прозрачность фильтра легко оценить, не наклоняя посуду.
• Баланс в ладони. Пустая чашка весит 200 граммов, а наполненная — ощутимо, но комфортно ложится в руку. Это сбалансированный вес для неспешной дегустации, когда пальцы напрямую чувствуют температуру тёплого фарфора.
• Часть системы Brewers. Чашки удобно штабелируются: стопка из нескольких штук занимает на полке место одной. Они совместимы с универсальным блюдцем коллекции Brewers, образуя профессиональный сет для домашнего кофейного уголка или каппинга в кофейне.

Пять цветов:

• Yellow — жёлтый
• Orange — оранжевый
• Dusty Pink — пыльно-розовый
• Purple — пурпурный
• White — белый

Мнение эксперта. Около 70 квадратных сантиметров — такова площадь зеркала кофе при диаметре чаши 9,5 см. С этой поверхности испаряются летучие соединения, которые вы чувствуете, наклоняясь к чашке. Вместе с ароматом открытое зеркало отдаёт и тепло: при снижении температуры проступают ноты, которые в горячей чашке не различить, и до дна вкус успевает измениться несколько раз. Не давайте фильтру стоять: раскрытая чаша вознаграждает того, кто пьёт вовремя.