Количество
|
Стоимость
|
||
|
Новой Почтой по Украине — от 46 грн
Раздел | Зелёный |
---|---|
Бренд | Lepinlecha |
Название | Синьян Маоцзянь |
Название оригинальное | Ворсистые лезвия из Синьяна |
Происхождение | Синьян, провинция Хэнань |
Оптимальная посуда | Гайвань, колба |
Температура воды | 75-80°С |
Количество чая на 1 заварку | Пролив 4-5 г, на 150 мл, Настаивание 2-3 г на 250 мл. |
Корректное время заварки | Пролив 5-30 сек, Настаивание 3-4 мин |
Вес | 50 г |
Хранение | Холодильная камера |
Упаковка | Жестяная банка |
Новой Почтой по Украине — от 46 грн
Гарантия от производителя Обмен/возврат товара в течение 14 дней
Синьян Маоцзянь (信阳毛尖, Xinyang Maojian или «Ворсистые лезвия из Синьяна») — это особенный, высокогорный зелёный чай, который славится своим прекрасным сырьём, красивыми чаинками в форме иглы, высоким ароматом и долгим вкусом. Этот чай производится в городе Синьян, провинции Хэнань. Чайные плантации располагаются на холмах гор Даби (Dabie) на высоте 300-800 метров над уровнем моря, что создаёт идеальные условия для роста чайных растений.
Регион Синьян известен своими уникальными природными условиями: облака и туманы, влажный воздух и большие перепады температур между днём и ночью. Эти факторы насыщают чайные почки неповторимыми свойствами, придавая им оригинальный вкус и аромат. В 1959 году зелёный чай Синьян Маоцзянь вошёл в десятку самых популярных чаёв Китая.
Сбор чайного сырья для Синьян Маоцзянь проводится в три периода: весной, летом и осенью. Начало сбора приходится на конец марта. Для первого (высшего) сорта отбираются почки с одним-двумя нераскрывшимися листиками, для второго и третьего сортов — почки с двумя-тремя листиками. Собранное сырьё сортируется по сортам и немедленно обрабатывается для сохранения свежести.
Процесс производства включает уникальную операцию прожаривания в «трёх горшках»: «Шен Го», «Шу Го» и «Хунпей». В «Шен Го» чайные листья прогревают при высокой температуре до влажности 53%. Затем листья сушатся в «Шу Го» при температуре 80-100 °C до влажности 35%. Окончательная сушка происходит в «Хунпей» на древесных углях при температуре 60-90 °C до влажности 6%.
Чтобы насладиться зелёным чаем Синьян Маоцзянь, следуйте этим рекомендациям:
Чай «Ворсистые лезвия из Синьяна» сохраняет аромат и вкус до 7-10 проливов. Этот чай прекрасно подходит как для повседневных чаепитий, так и для особых случаев в дружной компании.
Регулярное потребление зелёного чая Синьян Маоцзянь способствует:
Зелёный чай Синьян Маоцзянь придаёт особые оттенки вашим повседневным будням!
Храните чай Синьян Маоцзянь в тёмном, сухом, прохладном месте, без посторонних запахов, в герметичной посуде.