Количество
|
Стоимость
|
||
|
Новой Почтой по Украине — от 46 грн
Раздел | Улун |
---|---|
Бренд | Ming Shan Ming Zao |
Сбор | 2024 весна |
Название | Чай улун Алишань |
Происхождение | Заповедник Алишань |
Обработка | Короткий цикл ферментативного окисления |
Оптимальная посуда | Гайвань, колба |
Температура воды | 90°С |
Количество чая на 1 заварку | Пролив 4 г, на 150 мл, Настаивание 3 г на 250 мл. |
Корректное время заварки | Пролив 5-30 сек, Настаивание 3-4 мин |
Вес | 150 г |
Хранение | Холодильная камера |
Упаковка | Жестяная банка |
Новой Почтой по Украине — от 46 грн
Гарантия от производителя Обмен/возврат товара в течение 14 дней
Алишань — это замечательный тайваньский полуферментированный улун, выращенный и произведённый в заповеднике Алишань. Гористый массив Алишань, состоящий из 18 гор, является крупнейшим на Тайване. Этот чай растет на высокогорных плантациях горы Алишань, на высоте 500-1500 метров над уровнем моря, в экологически чистых условиях. Уникальный климат этого региона придает чаю мягкий и сладкий вкус, а также повышенную концентрацию ароматических веществ в чайных листьях.
Чайное сырьё собирают несколько раз в год — весной и осенью. Для производства используют свежесрезанные флеши с почкой и 2-4 молодыми листочками. Листья обрабатываются по стандартной технологии улуна. После сбора чайные листья мнут, чтобы выделился сок и начался процесс ферментации. Затем листья окисляются на воздухе, проходят завяливание, скрутку, сушку и обработку паром, а также умеренную длительную прожарку в котлах. Технология прожарки у каждой плантации уникальна и держится в секрете. Современные методы скручивания и термической обработки позволяют сохранить высокое содержание дубильных веществ и катехинов.
Этот улун идеально подходит для утреннего и послеобеденного чаепития. В каждой чашке — наслаждение с великолепным балансом аромата, вкуса и послевкусия. Влияние чайного настоя выразительное, тонизирующее и мягко расслабляющее. Улун также способствует улучшению умственной деятельности и повышает уровень бдительности. Чай Алишань помогает снизить вес благодаря содержанию теина (чайного кофеина), витаминов и минералов, улучшает липидный обмен, помогает при атеросклерозе, укрепляет сосуды, снимает напряжение, способствует расслаблению и улучшению настроения.
Идеальная температура заваривания чая Алишань составляет 90-95°C. Вскипятите воду и дайте ей остыть в течение 30 секунд. Лучше всего заваривать этот чай в фарфоровой посуде, такой как гайвань, или в традиционном исинском чайнике.
Основные рекомендации:
Количество проливов зависит от вашего вкуса. Используйте эти рекомендации как ориентир. Если чай кажется вам слишком слабым, добавьте больше заварки; если он слишком крепкий, уменьшите количество листьев. Экспериментируйте с временем настаивания для достижения идеального вкуса.
Чай улун Алишань упакован производителем Ming Shan Ming Zao в красивую подарочную жестяную банку винно-бордового цвета. Набор состоит из двух пакетов чая по 150 граммов. Прекрасная упаковка придаёт чаю привлекательный вид и обеспечивает его свежесть. Улун Алишань — роскошный подарок для ценителей настоящего, ароматного чая без добавок.