Церемониальный Чай Матча Wako от Marukyu Koyamaen 20 г

Матча WAKO – это один из лучших церемониальных чаев от всемирно известного японского производителя Marukyu Koyamaen. Этот высококачественный чай предназначен для приготовления как усуча (около 70 мл воды), так и койча (густой напиток без пены на 40 мл воды). Матча WAKO обладает интенсивным, насыщенным ароматом с минимальной терпкостью и длительным приятным сладким послевкусием.

Особенности и преимущества:

• Высококачественный церемониальный чай: Идеален для усуча и койча, обеспечивая насыщенный и ароматный вкус.
• Минимальная терпкость: Длительное сладкое послевкусие делает этот чай особенным.

Рекомендации по приготовлению:

1. Ингредиенты: Положите 2 г (1 чайная ложка или 2 мерные бамбуковые ложки (чашаку)) порошка матча в соответствующую чашу для чая (чаван).
2. Вода: Налейте 70 мл воды температурой 75-80℃ (ни в коем случае не кипяток, так как кипяток испортит вкус).
3. Взбивание: Аккуратно, совершая W-образные движения, сбейте венчиком смесь до однородной консистенции и образования нежной пены. Делайте это плавно, чтобы не повредить лепестки венчика.

Полезные советы:

• Прогревание: Перед первым шагом прогрейте чашу для матча (чаван) и бамбуковый венчик. Это поможет избежать охлаждения воды и возможного горького вкуса. Прогрейте венчик, погрузив его в горячую воду на несколько минут, затем слейте воду и протрите чашу насухо.
• Просеивание: Просеивайте матча через мелкое ситечко, чтобы избежать комков.
• Своевременное употребление: Выпивайте напиток сразу после приготовления, чтобы насладиться его вкусом в полной мере.
• Срок хранения: Матча лучше всего употреблять свежим. Рекомендуется использовать его в течение месяца после открытия пачки.
• Контроль температуры: Если у вас нет термометра, налейте кипяченую воду в маленькую чашку, а затем перелейте ее в другую чашку для снижения температуры до примерно 80 градусов.

Упаковка:

Чай упакован в банки по 20 г, наполненные нитрогеном для длительного хранения без потери качества. Эта упаковка обеспечивает длительное сохранение свежести и аромата чая, чтобы вы могли наслаждаться его превосходным вкусом в любое время.

Наслаждайтесь высочайшим качеством и уникальным вкусом японского чая матча WAKO!