Количество
|
Стоимость
|
||
|
Новой Почтой по Украине — от 46 грн
Раздел | Белый |
---|---|
Бренд | Zhong Min Hong Tai |
Сбор | 2023 весна |
Название | Байхао Иньчжень |
Происхождение | Китай |
Оптимальная посуда | Гайвань, чайник |
Температура воды | 75-80°С |
Количество чая на 1 заварку | 5-7 г на 100-150 мл |
Корректное время заварки | Пролив 10 сек |
Вес | 100 г |
Упаковка | Пакет |
Новой Почтой по Украине — от 46 грн
Гарантия от производителя Обмен/возврат товара в течение 14 дней
Байхао Иньчжэнь, также известный как "Серебряные иглы с белым ворсом", – это нежный, но ароматный китайский белый чай. Название "Байхао" означает "Серебряный ворс", подчеркивая наличие белого пуха на чайных почках, а "Иньчжэнь" – "Игла", что описывает их форму и внешний вид. Этот редкий и изысканный сорт чая производится в Цюаньчжоу, провинция Фуцзянь, из сорта чайного растения "Фудин Дабайча".
Для производства чая фермеры собирают вручную только нераспустившиеся почки, оставляя листья на растении. Для изготовления одного килограмма Байхао Иньчжэнь требуется более 2000 чайных почек, покрытых нежным белым ворсом. Почки – самая свежая и чистая часть чайного растения, содержащая наибольшее количество полезных веществ. Сезон сбора начинается в начале апреля, перед фестивалем Цинмин. Чай производится в течение короткого периода времени, часто за несколько дней. Аккуратно вяленный и высушенный, Байхао Иньчжэнь сохраняет свою многовековую репутацию благодаря стойкому аромату и тонкому вкусу белого винограда с ароматом свежести.
Сухая заварка представляет собой упругие, длинные почки, покрытые серебристым ворсом, бледного пепельно-оливкового цвета. Аромат – цветочно-луговые травы с пряным оттенком. Готовый напиток имеет утонченный, воздушный, легкий и свежий букет с нотами ягод и выраженным цветочным ароматом. Настой – кристально чистый, нежно-золотистого оттенка, который становится насыщеннее при заваривании. Аромат напитка – фруктово-цветочный со сладостными нотами меда и карамели. Вкус – тонкий, изысканный, освежающий, нежно-шелковистый с карамельно-сливочными нотами и легким оттенком ягод. Послевкусие – охлаждающее, покалывающее, с глубокими травяными оттенками.
Для приготовления напитка методом "пролива" рекомендуем использовать:
Идеально подходит фарфоровая гайвань или стеклянный чайник, чтобы можно было любоваться, как чаинки танцуют в воде, отдавая свои ароматы настою. Байхао Иньчжэнь упакован производителем в яркую, солнечную жестяную баночку. Этот чай станет отличным подарком для коллег и партнеров, а также для всех любителей качественного и ароматного чая.