Свежеобжаренный спешелти Кофе Radiokava Colombia Carambolo в зернах – 250 г
Это изысканный спешелти кофе, который с первого глотка раскрывает яркие ноты полуничного джема и нежной сладости ванильного мороженого, завершаясь игривым послевкусием бабл-гама. Прозрачное тело и сладкий аромат этого лота, созданного с помощью инновационной обработки "термошок", переносят вас в солнечную Колумбию, где каждый глоток – это путешествие к новым вкусовым горизонтам.
Происхождение и терруар
Выращенный на высоте 1780–1900 метров в регионе Бруселас, департамент Уила, Колумбия, этот кофе впитал богатство вулканических почв и уникального микроклимата. Лот из линейки High Cup Score Regionals от Lohas Beans – это результат работы команды новаторов, включая братьев Лассо, которые превращают ягоды местных ферм в настоящий шедевр спешелти сегмента.
Сорт и обработка
Сорта Yellow Caturra, Colombia и Castillo создают гармоничный профиль с яркой кислотностью и заметной сладостью. Уникальная обработка "термошок" включает анаэробную ферментацию, использование "мосто" для усиления вкуса и чередование горячей и холодной воды для фиксации ароматов, что дарит кофе чистоту и выразительность вкусового букета.
Вкусовой профиль
Этот кофе – настоящая симфония сладости: ноты полуничного джема переплетаются с кремовой нежностью ванильного мороженого, а послевкус удивляет легким оттенком бабл-гама. Прозрачное тело подчеркивает чистоту и сбалансированность вкуса, делая каждую чашку незабываемой.
Для кого этот кофе
Идеально подходит для фильтр-методов и эспрессо, этот лот с оценкой 87 баллов по Q-грейдеру станет отличным выбором для ценителей сложных и ярких вкусов, желающих начать день с вдохновения или дополнить вечер утонченным напитком.
Почему стоит выбрать Radiokava Colombia Carambolo
Выбирая этот кофе, вы поддерживаете колумбийских фермеров-новаторов и их стремление к совершенству. Lohas Beans и братья Лассо создают не просто кофе, а историю успеха, где традиции встречаются с экспериментами, чтобы подарить вам уникальный вкусовой опыт.
