Китайский черный чай "Тянь Цзянь" Baishaxi 160 г, рассыпной
Погрузитесь в мир изысканного китайского черного чая "Тянь Цзянь" (Небесные Лезвия) от Baishaxi — это уникальный хэй ча, изготовленный из тщательно отобранного сырья, собранного в период сезона зерновых дождей. Исторически этот чай был привилегией богатых семей и аристократии северо-западного региона Китая. Во времена правления императора Даогуана династии Цин "Тянь Цзянь" стал частью императорской дани, подчеркивая его исключительное качество и утонченность.
Особенности чая "Тянь Цзянь" Baishaxi
- Сырье: Молодые листья, собранные вручную на горных склонах Аньхуа Сюэфэн на высоте 800 метров.
- Производство: Традиционные методы обработки, сохраненные более чем 18 поколениями мастеров.
- Внешний вид: Небольшие, однородные жгутики продольной скрутки темного цвета с блестящей и слегка влажной поверхностью.
- Аромат сухого чая: Мягкий и гармоничный с древесно-ягодными, ореховыми нотами и легкими камфарными акцентами.
- Настой: Ярко-оранжевый, прозрачный и насыщенный.
- Вкус: Сочная полнота и маслянистая текстура, насыщенные ягодные кислинки, теплые миндальные оттенки и древесные ноты. Бархатистое послевкусие с легкой терпкостью.
Дегустационные характеристики
- Аромат настоя: Легкий, выразительный, с мелодичными оттенками свежести.
- Послевкусие: Долгое и шелковистое, оставляющее ощущение сбалансированной и многослойной композиции.
Воздействие на организм
- Согревающий эффект, помогающий расслабиться и почувствовать уют.
- Легкий тонизирующий эффект, освежающий восприятие и пробуждающий внутренние силы.
- Умиротворение и концентрация, способствуя позитивному и конструктивному настрою.
- Стимулирование творческого мышления и избавление от усталости и сонливости.
Рекомендации по завариванию
Заваривание проливом:
- Посуду: Используйте чайник из пористой глины с толстыми стенками или фарфор.
- Дозировка: 4–5 граммов чая на 100 мл воды.
- Температура воды: 95–98°C.
- Время заваривания: Короткие проливы по 15–20 секунд, увеличивая время на 10–15 секунд с каждым проливом.
- Количество заварок: До 7–8 раз без потери вкуса.
Заваривание настаиванием:
- Посуду: Фарфоровый или стеклянный чайник.
- Дозировка: 7–9 граммов чая на 1 литр воды.
- Температура воды: 95°C.
- Время настаивания: 3–5 минут под закрытой крышкой.
Упаковка и хранение
- Упаковка: Черная коробка с золотистыми акцентами, внутри — 8 маленьких коробочек по 20 г каждая.
- Хранение: В проветриваемом, чистом и сухом месте, защищенном от посторонних запахов. Со временем аромат чая только усиливается, позволяя хранить его длительное время.
Откройте для себя исключительный вкус и аромат китайского черного чая "Тянь Цзянь" Baishaxi. Закажите сейчас и насладитесь истинным качеством традиционного хэй ча!
