Білий чай Шоу Мей, відомий також як "Брови старця" або "Брови довголіття", зі шматочками мандаринової цедри Чень Пі - це справді дивовижний та оригінальний витвір. Для виробництва цього чаю використовуються бруньки та листя сорту чайної рослини "Фудін Дабайча" врожаю 2016 року, а також оброблена цедра мандарину 2015 року. Після проходження двох технологічних етапів обробки чайної сировини - вейдяо та ганьцзао, до чаю додаються шматочки цедри мандарину Чень Пі (Стара шкірка) і акуратно пресуються в маленькі плиточки вагою 8 грам.
Основні характеристики:
- Зовнішній вигляд: Пресована плиточка помірної щільності.
- Букет готового чаю: Яскравий, багатогранний, спокійний, з квітково-цитрусовими та медово-ягідними нотками.
- Аромат: Вишуканий, ніжний, квітково-медовий із приємними нотками цитрусу.
- Настій: Чистий, янтарно-золотистий.
- Смак: Шовковистий, незабутній, соковитий з вираженою ноткою мандарину та ніжною цитрусовою кислинкою.
- Післясмак: Обволікаючий, освіжаючий, солодкий.
Білий чай Шоу Мей чудово підходить для повсякденного чаювання. Він невибагливий у заварюванні і п'ється по-особливому гладко, м'яко, довго, романтично та із задоволенням. Цей чай чудово освіжає, заповнює запас сил, приємно тонізує, знімає втому та піднімає настрій.
Рекомендації щодо заварювання білого чаю Шоу Мей з цедрою мандарину Чень Пі:
- Температура води: 80-90 °С.
- Співвідношення сухого заварювання: 1 плиточка (8 г) на 150-200 мл води.
- Перші проливи: Заварювати по 30-50 секунд, потім скоротити до 15-25 секунд.
- Кількість проливів: Витримує 7-9 проток.
Пресована міні-плиточка білого чаю Шоу Мей оформлена виробником у стильний пакетик, що робить його зручним та практичним для використання.
